Cá nục chuối thuyền đánh bắt và đi về ngay trong đêm nên cá nục chuối tươi xanh. Cá nục chuối sau đó được làm sạch, bỏ mang, bỏ ruột và cấp đông ngay. Việc cấp đông ngay khi cá còn tươi ngon giúp cho việc giữ độ tươi ngon của cá gần như tuyệt đối, khi khách hàng mua cá về rã đông để chế biến sẽ thấy độ tươi ngon gần như 100%. Cá nục chuối rất ngọt thịt, chắc thịt, thơm, kho với cà chua thì cực kỳ ngon luôn ạ. Vị cá nục chuối kho với cà chua vừa ngon vừa ngọt, ăn rất vào cơm.

Cá mờm sữa tươi ngon, có thể nấu canh chua, làm chả, tráng trứng rất hợp và ngon.

Cá chim đen rất chắc thịt và ngon, sốt cà chua tạo nên món cá chim sốt cà chua vừa ngọt thanh vừa ăn rất ngon lành...

Không phải ai cũng biết làm thịt một con cua biển một cách thành thục. Clip này hướng dẫn cách làm thịt cua hiệu quả nhất!!!

Hấp - luộc là cách chế biến nhanh, đơn giản nhất và cũng là ngon nhất đối với hai loại mực này. Bởi mực nháy - mực trứng nháy con nhỏ vừa phải (15-20con/kg) nên khi hấp - luộc những chú mực căng tròn lên, ăn giòn, ngọt vị ngọt đậm đà tự nhiên của mực và đặc biệt là không bị ngấy.

Cá thu là loại cá rất ngon và lành, một trong những loại cá ngon nhất của biển cả. Cá thu từ người lớn đến trẻ nhỏ đều ăn rất tốt. Một trong nhưng món cá thu kho ngon nhất là cá thu kho nước dừa. Sau đây chúng ta cùng thực hiện món này ạ:

Hôm nay đặc sản xứ Nghệ sẽ hướng dẫn các bạn món cá bạc má kho cà chua rất ngon, dễ ăn, và đưa cơm lắm. Cách làm cũng đơn giản lắm.