Cá nục mùa này tươi xanh, ngon và béo lắm ạ. Nay ra chợ thấy cá là mình phải mua ngay vì lỡ hứa với hai bà chị hàng xóm sát hai bên vách nhà là em sẽ kho cho hai chị một nồi cá nục kho kiểu huế, vì hai chị ấy đã được ăn thử một lần rồi mê luôn ạ.

Cá nục chuối thuyền đánh bắt và đi về ngay trong đêm nên cá nục chuối tươi xanh. Cá nục chuối sau đó được làm sạch, bỏ mang, bỏ ruột và cấp đông ngay. Việc cấp đông ngay khi cá còn tươi ngon giúp cho việc giữ độ tươi ngon của cá gần như tuyệt đối, khi khách hàng mua cá về rã đông để chế biến sẽ thấy độ tươi ngon gần như 100%. Cá nục chuối rất ngọt thịt, chắc thịt, thơm, kho với cà chua thì cực kỳ ngon luôn ạ. Vị cá nục chuối kho với cà chua vừa ngon vừa ngọt, ăn rất vào cơm.

Cá mờm sữa tươi ngon, có thể nấu canh chua, làm chả, tráng trứng rất hợp và ngon.

Cá chim đen rất chắc thịt và ngon, sốt cà chua tạo nên món cá chim sốt cà chua vừa ngọt thanh vừa ăn rất ngon lành...

Cá bạc má kho với mật mía ăn rất ngon. Cá bạc má sau khi kho sẽ rất chắc thịt, thơm, săn chắc!!!

Cá thu là loại cá rất ngon và lành, một trong những loại cá ngon nhất của biển cả. Cá thu từ người lớn đến trẻ nhỏ đều ăn rất tốt. Một trong nhưng món cá thu kho ngon nhất là cá thu kho nước dừa. Sau đây chúng ta cùng thực hiện món này ạ:

Hôm nay đặc sản xứ Nghệ sẽ hướng dẫn các bạn món cá bạc má kho cà chua rất ngon, dễ ăn, và đưa cơm lắm. Cách làm cũng đơn giản lắm.

Cá ngứa là một trong nhưng loại cả ngon nhất của biển cả. Xứ Nghệ có câu "CHIM, THU, BÙ, NGỨA" khi xếp hạng các loại Cá. Tức là nói về độ ngon của cá Biển thì cá Ngứa là một trong 4 loại cá ngon nhất, là một trong "Tứ Đại Mỹ Ngư". Cá ngứa thịt thơm, ngọt, rất ít xương, chỉ có xương sống. Cá ngứa rán, cá ngứa kho tiêu, cá ngứa hấp dưa, cá ngứa nướng, cá ngứa sốt cà chua... đều ngon...

Cá thu là một loại cá rất ngon, lành, nhiều dưỡng chất. Ruốc được làm từ thịt cá thu thơm ngon dễ ăn và cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào như sắt, phốt pho, canxi, kẽm, các vitamin nhóm B và vitamin PP. Nhất là lượng omega-3 trong cá rất tốt cho sự phát triển trí não của trẻ nhỏ.

Cá nục một nắng dẻo dai, tươi ngon, thơm và chắc thịt. Khi rán lên cá rất thơm ngon, ăn rất vào cơm... Cả người lớn lẫn trẻ nhỏ ăn đều rất hợp

Món ăn ngon miệng, dễ chế biến này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi thực đơn cho bữa ăn của gia đình mình.