HÀU SỮA SỐT CÀ CHUA
Ngày:07/09/2018 lúc 08:05AM
Hàu sốt cà chua là một trong những công thức chế biến món ăn nổi tiếng và đặc sản của nhiều vùng biển như: Quảng Ninh, Hải Phòng... Hãy cùng tham khảo cách nấu món ăn này ngay dưới đây:
Nguyên liệu:
- Ruột hàu: 200gr
- Cà chua: 2 quả
- Gừng: 1 nhánh
- Hành lá: Vừa đủ
- Tỏi: 2 tép
- Muối: Vừa đủ
- Gia vị (như nước mắm, mì chính, hạt nêm): Vừa đủ
Cách làm hàu sốt cà chua:
Ruột hàu rửa sạch. Cà chua gọt vỏ, bổ múi cau. Gừng thái sợi. Tỏi băm nhỏ. Hành lá xắt nhỏ.
Phi thơm tỏi, gừng cùng chút dầu ăn.
Thêm cà chua, vài hạt muối vào đảo cùng cho cà chua nhanh nhừ.
Khi cà chua nhừ, cho hàu vào nấu cùng khoảng 2 phút cho đến khi hàu chín.
Nêm gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá lên trên đảo đều. Tắt bếp.
Cho món ăn ra đĩa ăn cùng với cơm nóng.
Đặc sản xứ nghệ chúc các bạn thành công và ngon miệng !