ĐẶC SẢN XỨ NGHỆ
MỰC BIỂN CỬA LÒ
TÔM BIỂN CỬA LÒ
CÁ BIỂN CỬA LÒ
CUA - GHẸ
HÀU - ỐC
MƯỚC MẮM - MẮM TÔM TÉP
HẢI SẢN CỬA LÒ CỬA LÒ
CHẢ - NEM
CANH CHUA TÔM NÕN
Ngày:24/09/2018 lúc 14:51PM
Những ngày hè nóng bức, có bát canh vừa thanh mát, vừa ngon ngọt cho bữa cơm gia đình thì không còn gì bằng. Canh chua tôm nõn rất ngon ngọt, lại thanh mát, rất hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng. Hãy nấu ngay món canh chua tôm nõn ngon chua cho gia đình các anh chị nhé!
1. Nguyên liệu
- 150g tôm nõn khô
- 300g măng chua
- 2 trái cà chín
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1/2 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê nước mắm
- Rau om
- Ngò gai
- Ớt
- Dầu ăn.
2. Cách làm
Măng chua rửa sạch vắt ráo nước
Cà chua xắt múi. Rau om, ngò gai xắt nhuyễn. Ớt xắt lát.
Bắc nồi nóng, cho dầu vào phi tỏi cho thơm. Vớt tỏi ra, dùng lại nồi đó cho cà chua vào xào sơ.
Cho 2 chén nước, thêm măng vào nấu sôi vài phút cho măng ra nước chua
Nêm hạt nêm và đường rồi cho tôm vào nấu sôi bùng, thêm nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bày ra tô. Cho ngò gai, ngò om, ớt và tỏi phi lên mặt.
Đặc sản xứ nghệ chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn !
