THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ LỢI ÍCH KHI ĂN THỊT BÒ

Thịt bò là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng có nhiều lợi ích cho sức khỏe và cũng là món ăn hầu hết mọi người đều sử dụng trong thành phần bữa cơm hàng ngày. Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng cũng như lợi ích khi ăn thịt bò.

Thành Phần Dinh Dưỡng

1. Protein: Thịt bò chứa lượng protein cao, cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa các mô cơ.
2. Sắt: Thịt bò chứa sắt heme, dễ hấp thu hơn so với sắt từ thực vật, giúp ngăn ngừa thiếu máu.
3. Kẽm: Giúp tăng cường hệ miễn dịch và thúc đẩy quá trình lành vết thương.
4. Vitamin B12: Cần thiết cho việc sản xuất hồng cầu và chức năng thần kinh.
5. Vitamin B6: Hỗ trợ trong quá trình trao đổi chất protein và glycogen.
6. Vitamin B3: Giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng và duy trì làn da khỏe mạnh.
7. Phốt pho: Giúp duy trì xương và răng chắc khỏe.
8. Selen: Chất chống oxy hóa, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Lợi Ích Sức Khỏe

1. Xây Dựng và Sửa Chữa Cơ Bắp: Protein trong thịt bò rất quan trọng cho việc xây dựng và sửa chữa các mô cơ.
2. Ngăn Ngừa Thiếu Máu: Sắt trong thịt bò giúp ngăn ngừa thiếu máu do thiếu sắt.
3. Tăng Cường Hệ Miễn Dịch: Kẽm giúp tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ trong quá trình lành vết thương.
4. Cung Cấp Năng Lượng: Vitamin B3 (niacin) và các vitamin B khác giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng.
5. Duy Trì Sức Khỏe Thần Kinh: Vitamin B12 cần thiết cho sự phát triển và chức năng của hệ thần kinh.
6. Chống Oxy Hóa: Selen trong thịt bò giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do quá trình oxy hóa.

Lưu ý nhỏ khi ăn thịt bò:

• Chọn Thịt Bò Nạc: Chọn các phần thịt bò ít mỡ để giảm lượng chất béo bão hòa và cholesterol.
• Kiểm Soát Phần Ăn: Ăn với lượng vừa phải để tránh tăng cân và các vấn đề liên quan đến tim mạch.
• Kết Hợp Với Chế Độ Ăn Cân Bằng: Kết hợp thịt bò với rau củ và ngũ cốc để có một chế độ ăn uống cân bằng và đa dạng.

Thịt bò là một nguồn dinh dưỡng quý giá nếu được tiêu thụ đúng cách và hợp lý.

 Liên hệ Đặc Sản Xứ Nghệ:

Địa chỉ:      Số 4 Trịnh Đình Cửu, Thanh Xuân, Hà Nội

Điện thoại:  0974.036.712 hoặc 0983.106.650

Facebook:   https://www.facebook.com/dacsanxunghe.vn

Website:      http://www.dacsanxunghe.vn

Email:         dacsanxunghe3738@gmail.com

Youtube:     https://www.youtube.com/dacsanxunghe

Google+:    https://plus.google.com/107177775088832391196/posts