ĐẶC SẢN XỨ NGHỆ
CÁC LOẠI MỰC
CÁC LOẠI TÔM
CÁ LOẠI CÁ
LƯƠN - CUA - GHẸ
THỊT BÒ - BÊ - LỢN - GIA CẦM
NEM - GIÒ - CHẢ - XÚC XÍCH
CÁC LOẠI LÀM SẴN
HẢI SẢN BÓC NÕN
CÁC LOẠI ĐỒ KHÔ
CÁCH RÃ ĐÔNG TÔM VÀ CÁC MÓN NGON TỪ TÔM
Ngày:08/08/2024 lúc 11:35AM
Rã đông tôm cấp đông đúng cách rất quan trọng để đảm bảo tôm giữ được độ tươi ngon và chất lượng.
Hiện nay có rất nhiều anh chị sử dụng các phương pháp rã đông tôm khác nhau như:
- Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh
- Rã đông dưới vòi nước lạnh
- Rã đông trong nước muối lạnh
- Rã đông tôm bằng lò vi sóng
- Rã đông ngoài nhiệt độ phòng lâu....
Nhưng đến với Đặc sản Xứ Nghệ cách tối ưu nhất để đảm bảo chất lượng tôm nhất là:
- Tôm trước khi chế biến đưa từ ngăn đá ra, xả rửa qua dưới vòi nước chảy 1-2 phút để các con tôm tách nhau ra là chế biến luôn.
- Sau đó có thể hấp hoặc luộc hoặc nhúng lẩu ở chế độ lửa to nhất. Tôm vừa chín tới là ngon ngọt nhất. Tránh để tôm chín quá sẽ bị bở.
Note: Không để tôm ra ngoài hàng tiếng đồng hồ hay cho xuống ngăn mát hay rã đông bằng lò vi sóng đều làm giảm chất lượng của tôm
Note: Không để tôm ra ngoài hàng tiếng đồng hồ hay cho xuống ngăn mát hay rã đông bằng lò vi sóng đều làm giảm chất lượng của tôm
Các món ngon từ tôm:
- Tôm hấp sả chanh
- Tôm rang muối
- Tôm chiên xù
- Tôm nướng muối ớt
- Tôm nhúng lẩu...
Tin cùng danh mục
- CÁC MON NGON TỪ BẠCH TUỘC KHÔNG THỂ BỎ QUA (08/08/2024 11:35AM)
- THỊT GÀ: THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ CÁC MÓN ĂN NGON (08/08/2024 11:35AM)
- NƯỚC MẮM CÁ CƠM VÀ LỢI ÍCH KHI SỬ DỤNG (08/08/2024 11:35AM)
- THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG VÀ LỢI ÍCH KHI ĂN THỊT BÒ (08/08/2024 11:35AM)
- ĂN HẢI SẢN CÓ TỐT KHÔNG, CÁC LỢI ÍCH KHI ĂN HẢI SẢN (08/08/2024 11:35AM)
- Những loại hải sản không thể bỏ qua trong thực đơn Eat Clean (08/08/2024 11:35AM)
- Cách làm sạch ốc đơn giản ngay tại nhà (08/08/2024 11:35AM)
BÌNH LUẬN
