MÓN MIẾN XÀO HẢI SẢN THƠM NGON

Ngày:12/10/2024 lúc 14:29PM

Món miến xào hải sản rất hấp dẫn với đại đa số mọi người, để làm món này bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu và làm theo các bước sau:

Nguyên liệu:

  • Miến (nên chọn miến dong)
  • Tôm 
  • Mực 
  • Thịt ghẹ nõn

  • Hành tây, cà rốt, nấm mèo/nấm đông cô, hành tím, hành lá
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu hào, xì dầu (nước tương)

Các bước thực hiện:

a. Sơ chế nguyên liệu:

  • Ngâm miến, nấm trong nước ấm khoảng 10 phút cho mềm, sau đó vớt ra để ráo.
  • Tôm tươi luộc sơ bóc vỏ, mực làm sạch cắt lát
  • Hành tây (thái lát), cà rốt (thái sợi), nấm mèo/nấm đông cô cắt nhỏ
  • Hành tím cắt nhỏ, hành lá thái nhỏ

b. Xào nguyên liệu và miến

  • Cho dầu vào chảo làm nóng rồi cho hành tím vào phi thơm.
  • Thêm tôm, mực và thịt ghẹ nõn vào xào khoảng 2-3 phút cho chín đều, sau đó vớt ra để riêng.
  • Cho hành tây, cà rốt và nấm vào xào đến khi chín tới.
  • Cho miến vào chảo rau củ, tiếp tục đảo đều. Nêm nếm với nước mắm, xì dầu, dầu hào và chút đường để miến có vị đậm đà.
  • Cuối cùng, thêm hải sản đã xào trước đó vào, trộn đều và nêm nếm lại cho vừa ăn.

c. Hoàn thành:

  • Tắt bếp và rắc một ít tiêu/hành lá lên trên.

Chúc cả nhà thành công với món miến xào hải sản thơm ngon này!

Đặc Sản Xứ Nghệ
BÌNH LUẬN

Bình luận của bạn sẽ được duyệt trước khi đăng lên

Bình luận