GỎI BẮP BÒ HOA CHUỐI CHUẨN VỊ

Gỏi bắp bò hoa chuối là món ăn ngon, bổ dưỡng và rất phổ biến trong ẩm thực nước ta. 

Sau đây Đặc sản Xứ Nghệ chia sẻ cách làm gỏi bắp bò hoa chuối ngon chuẩn vị:

Nguyên liệu:

• 300g bắp bò
• 1 bông hoa chuối
• 1 quả chanh
• 2-3 trái ớt
• 2 tép tỏi
• Rau thơm (rau mùi, húng quế)
• Đậu phộng rang
• Gia vị: nước mắm, đường, muối, hạt nêm, tiêu, dầu hào

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Bắp bò: Rửa sạch, cắt lát mỏng ướp cùng dầu hào rồi chần sơ qua nước sôi vớt ra cho ráo
   • Hoa chuối: Bóc lớp ngoài, thái mỏng, ngâm vào nước có pha nước cốt chanh và muối để không bị thâm. Sau đó, rửa sạch và vắt ráo.
   • Rau thơm: Rửa sạch, cắt nhỏ.
   • Tỏi, ớt: Băm nhuyễn.

2. Pha nước trộn gỏi:

   • Pha 2-3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, nước cốt của 1 quả chanh, tỏi và ớt băm nhuyễn. Khuấy đều cho đường tan hoàn toàn

3. Trộn gỏi:

   • Trong một tô lớn, cho bắp bò, hoa chuối vào.
   • Rưới nước mắm đã pha lên trên, trộn đều tay cho gia vị thấm đều vào các nguyên liệu.
   • Thêm rau thơm và trộn đều
   • Cho gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên (có thể trang trí theo phong cách)

Gỏi bắp bò hoa chuối có vị chua ngọt hài hòa, kết hợp với sự giòn giòn của hoa chuối và rau củ, cùng với vị thơm ngon của bắp bò. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món ăn này!

 Liên hệ Đặc Sản Xứ Nghệ:

Địa chỉ:      Số 4 Trịnh Đình Cửu, Thanh Xuân, Hà Nội

Điện thoại:  0974.036.712 hoặc 0983.106.650

Facebook:   https://www.facebook.com/dacsanxunghe.vn

Website:      http://www.dacsanxunghe.vn

Email:         dacsanxunghe3738@gmail.com

Youtube:     https://www.youtube.com/dacsanxunghe

Google+:    https://plus.google.com/107177775088832391196/posts