ĐẶC SẢN XỨ NGHỆ
CÁC LOẠI MỰC
CÁC LOẠI TÔM
CÁ LOẠI CÁ
LƯƠN - CUA - GHẸ
THỊT BÒ - BÊ - LỢN - GIA CẦM
NEM - GIÒ - CHẢ - XÚC XÍCH
CÁC LOẠI LÀM SẴN
HẢI SẢN BÓC NÕN
CÁC LOẠI ĐỒ KHÔ
CÁ VƯỢC “HẤP” XÌ DẦU - NGON TỤT LƯỠI
Ngày:22/03/2023 lúc 21:50PM
Đang mùa cá vược biển tự nhiên, rất ngon, ngọt, thơm. Không cần còn quá to, chỉ khoảng 1-2kg mà thịt chắc nình nịch, thơm lắm luôn.
Nghĩ ngay tới món cá hấp xì dầu nhưng ăn nhúng rau kiểu lẩu, nghĩ là làm luôn
Nguyên liệu:
- Cá bạn thích: 1kg
- Rau nhúng: rau cải, xà lách, thì là, hành lá có củ
- Cà rốt, hành tây, củ cải, cà chua, ớt sừng (nếu có)
- Hành củ, gừng
- Dầu hào, gia vị, xì dầu, hạt tiêu
- Ớt cay (có trẻ nhỏ hoặc ko ăn được cay thì bỏ qua)
Cùng làm thôi nhé
- Cá rửa sạch, khía chéo ướp với dầu hào, xì dầu, hạt tiêu, hạt nêm.
- Nước lẩu không cần nhiều: chỉ đun nước sôi + hành tây + cà rốt cắt khúc cùng gia vị cho ngọt nước + xì dầu
- Cà rốt, củ cải nạo sợi, hành tây thái mỏng
- Gừng nạo sợi, ớt thái chéo , hành củ thái nhỏ ướp cùng cá
- Hành + thì là thái khúc
- Gốc hành chẻ nhỏ, cà chua thái khoanh
Đun sôi nước lẩu cùng cá, nhúng rau ăn trước
Cá cuốn với bánh đa chấm xì dầu hoặc mắm hoặc gia vị chanh ớt đều ngon!!
Tin cùng danh mục
- MÓN CÁ CƠM KHO NGHỆ ĐẬM ĐÀ (22/03/2023 21:50PM)
- CÁ CHIM VÀNG NƯỚNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU (22/03/2023 21:50PM)
- THỊT BA CHỈ RIM VỚI TÔM NÕN (22/03/2023 21:50PM)
- MỰC ỐNG NHỒI THỊT SỐT CÀ CHUA CỰC NGON (22/03/2023 21:50PM)
- BỀ BỀ NÕN SỐT ME THƠM NGON ĐẬM ĐÀ (22/03/2023 21:50PM)
- CÁ LƯỢNG CỜ (CÁ ĐỒNG HỒNG) KHO CÀ CHUA (22/03/2023 21:50PM)
- CANH CHUA CÁ DÌA HẤP DẪN (22/03/2023 21:50PM)
- MÓN SƯỜN THĂN XÀO DƯA CHUA ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ (22/03/2023 21:50PM)
